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采購廚房設(shè)備需要注意哪些坑?

欄目導航 : 新聞動態(tài) > 廚房小百科 > 發(fā)布時間 : 2024-03-29 12:29:33 整理 :www.shzhxing.cn 查看 : 0

工具善其事,必先利其器,一個廚房不光要有一個好廚師,還要有好的廚房設(shè)備,那么在選購廚房設(shè)備時,我們有哪些需要注意的呢?
  1、首先,不管任何產(chǎn)品,質(zhì)量放心都是重中之重,若要為客人提供一個放心的就餐環(huán)境避免不要使用帶顏色的陶瓷制品,鋁制品。繪有彩色圖案的陶瓷制品,如果在加工時使用了鉛、鎘含量高的顏料用量過大,加之烤燒工藝不佳,就容易引起鉛、鎘溶出量超標。長期使用,其中的鉛、鎘就會隨食物進入體內(nèi)。張無忌的媽媽就曾經(jīng)對他說過:"越是漂亮的女人越會騙人",所以越是漂亮的陶瓷餐具大家越是要小心使用!這也是對自己和食客負責。


  2、比價格,俗話說:"好貨不便宜,便宜沒好貨",價格高的不能代表質(zhì)量好,但價格低的質(zhì)量往往不好,不要貪小便宜掉進"陷阱"。
  3、選材料,大多數(shù)廚房不能避免"蒸煮油炸"對設(shè)備帶來的不利影響。因此,廚房設(shè)備要選擇防水、防火、耐高溫,耐腐蝕性的先進設(shè)備。廚房設(shè)備應(yīng)具可靠性,所以現(xiàn)在廚房設(shè)備大多是不銹鋼的。
  4、看品牌,是否有相應(yīng)證書。對"三無"產(chǎn)品說不!
  5、售后服務(wù),人們在選擇一件產(chǎn)品時,產(chǎn)品質(zhì)量是首要因素,而售后服務(wù)也是重中之重,如果一個公司沒有一個完善的售后服務(wù)體系,那很有可能是一個隨時消失的臨時作坊,針對這一點,大家可以隨時撥打一下400售后電話,或者側(cè)面去了解一下已經(jīng)合作的客戶現(xiàn)在的售后服務(wù)做的怎么樣!
  6、能效等級,在選購商用廚具時,耗電量也是一個重要的參考內(nèi)容,目前中國電器能效等級一般分5個等級,其中等級1表示產(chǎn)品節(jié)電已達到國際先進水平,能耗較低。節(jié)能減排一年365天,算下來也是一個不小的數(shù)字哦!
  7、外形美觀,雖然要注重商用廚房用具的"心靈美",但賞心悅目的設(shè)計搭配更能提高工作效率,挑選商用廚房設(shè)備時可根據(jù)自己廚房地面、墻體、天花板的顏色和廚房的構(gòu)造選擇合適的樣式,來統(tǒng)一風格。
  8、知己知彼,根據(jù)預(yù)期就餐人數(shù)選擇合適的廚具型號,比如選擇幾眼灶具?幾開門冰柜?再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到您使用的方便程度。
  對于廚房設(shè)備的選購,你還有什么疑惑嗎不過大家不用擔心,華潤以方便美觀為主要原則進行廚房格局的總體設(shè)計與選型,按正確的流程設(shè)計各部位的排列,產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)沒話說,歡迎大家蒞臨參觀考察,質(zhì)量可靠,不怕比較!

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